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Hôtels cafés restaurants : protocole national de déconfinement

"CODE DE BONNE CONDUITE SANITAIRE :

Un protocole de déconfinement commun à toute la profession HCR


Un guide pour la sécurité des salariés, des employeurs et des clients des Hôtels, Cafés, et Restaurants.


Ce protocole sanitaire a été élaboré par les organisations professionnelles d’employeurs représentatives du secteur HCR afin de donner aux entreprises les consignes sanitaires nécessaires à l’exercice de leur activité dans le respect de la sécurité et de la santé de l’ensemble des salariés alors que s’organise la fin du confinement consécutif à l’épidémie de covid19. Ce protocole sanitaire a vocation à s’appliquer le temps de l’épidémie de covid-19, et pourra évoluer avec les instructions gouvernementales.



Ce protocole sanitaire a également vocation à gagner la confiance des clients et du grand public. Le protocole s’accompagne également de fiches métiers. Il a fait l’objet d’une consultation des organisations syndicales de salariés et prend en compte les avis du Haut Conseil de la Santé Publique des 24 avril et 19 mai 2020.


Son application se fait dans le respect des prescriptions réglementaires et notamment du décret du 31 mai 2020.



Dans ce cadre, il est d’application immédiate à toutes les entreprises relevant du secteur des HCR sur tout le territoire français, et leur permet de satisfaire à leur obligation de moyens renforcée en matière de sécurité sanitaire."




STANDARDISER LES PRATIQUES / UN PROTOCOLE SANITAIRE RENFORCE POUR UNE REPRISE D’ACTIVITE RAPIDE ET EN CONFIANCE : Téléchargez le protocole sanitaire >


Source : protocole de déconfinement commun à toute la profession HCR


Commerce de détail, restauration, hôtellerie : Fiches métiers


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